夏季消暑喝四果汤。养正堂四果汤是闽南百年传统美食，来自泉州的四果汤内含有金牌石花膏、兰香子和五颜六色的水果丁、晶莹剔透的石花膏丝、鲜嫩欲滴的蜜饯们，或小口细品慢慢咂摸，或狼吞虎咽一碗下肚，那沁凉沁凉的糖水冰冰甜甜，各式配料口感不一，或脆或软或糯或滑，回味无穷。

石花膏，是闽南一带风味（以泉州、厦门出现居多），夏季解暑饮品。兰香子又做明列子，可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢。

整碗四果汤能开胃健脾，安神补血，还能清心醒脾，使人精神饱满，中气十足。同时暑气重的大马，内湿外也湿，四果汤正好能起到一个养血，祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

地址：厦门市思明区后江埭路29号之北侧沿街～养正堂四果冰店

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