米酒家酿 | 传统工艺制造

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米酒家酿 | 传统工艺制造

来源：小丹时间：2015-10-03 00:20:13 点击：5217

中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，古代的文人墨客，更是对酒情有独钟，不论富贵贫贱、通达潦倒、欢喜哀愁，无论宴饮聚会、临行分别、落魄愁绪、壮志抒怀，都离不开酒，于是有了酒逢知己千杯少的千古绝句。

今天，我就和大家来聊一聊米酒。米酒在中国历史可谓是源远流长，我想古代的文人墨客喝的应该都是米酒吧。随着时代的变迁，喝米酒的人越来越少，和洋酒的人越来越多，米酒作为中国独有的酒文化，我们应该传承它、弘扬它。

说到米酒，不得不提到厦门本土的品牌——米酒家酿。

米酒酿造方法简单，说穿了谁都可以动手自酿，但要酿得醇香粘绸，却是要花费一番功夫。米酒家酿始终坚守着传统工艺，每一滴酒都经历12道纯手工工序，酿造出甘鲜醇厚、口感绵长的绿色养生美酒。好酒少不得好米，米酒家酿用的都上好的优质糯米，古人云：“水乃酒之血，水乃酒之魂”，所以他们家酿酒的水，则用的是纯净无污染的山泉水。

我相信好的东西都是经得起时间考验，且时间愈久愈醇香。

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在一起客栈地址：曾厝垵社122号之6

咨询电话：0592-2080051 13600931876