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村民海鲜餐厅 | 闽南风味的正确打开方式,一场舌尖上的巅峰之旅
来源:曾文青 时间:2017-02-27 16:01:43 点击:57738

曾厝垵,一个你来了便不想走的地方,这里海风微醺, 客栈情调各异、小店个性而独特,酒吧安静而迷离,还有海鲜排挡遍地开花……没有鼓浪屿的拥挤和嘈杂,却不失情调,更有同样的万里晴空和风情故事,网上有句经典的评价:有了曾厝垵,何必鼓浪屿。 

来到曾厝垵,吃是必不可少的。然而阅遍美食无数的食客,商业街平凡的小吃已入不了他们的法眼。于是,这家村民海鲜餐厅便在食客们不平凡的期待下孕育而生了。

这家店的包装不是曾厝垵最出挑的,然而味道却是曾厝垵数一数二的。店内的厨师是地地道道的厦门人,做的一手出类拔萃的厦门本地菜。不仅本地村民爱吃,外地游客也是络绎不绝,就为一尝这极具闽南风味的美食。

能让一众食客赞不绝口,除了厨师的好手艺,当然也离不开新鲜的食材。店主说:为了能最大化的锁住海鲜的鲜味,他们都是采用活鲜烹制,并且采购海边渔民刚捕捞上来的第一手海鲜,现杀现做。可谓是名副其实的海味。

然而这家店的独特之处还不仅仅于此,烹饪海鲜的做法也是曾厝垵一绝。椒盐皮皮虾,海鱼酱油水,炒海瓜子,清蒸肉蟹,爆炒海蘑菇,烤龙虾,文蛤蒸蛋。这些创意的烹制方法铸就了不同寻常的美味。

村民海鲜餐厅,一场舌尖上的巅峰之旅。你想来么?

    —村民海鲜餐厅—

地址:曾厝垵282号

咨询:18650019068

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责任编辑:小文

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