老板提溜着带着卤水的卤料，招呼一句“要什么”。墙边的挂扇吹得风还是热的，但是带着香香的卤料味。每次来这里都排满了人，但是总是边咽口水边等自己的那一份卤味。

卤味最赞的是猪腿肉！这里的猪腿肉肥瘦相间，肥肉不腻，瘦肉很香，一口下去，混合着咀嚼，肉香四溢，大蒜水和辣椒作辅料使得味蕾又增加了一层感受。那感觉就像是工作完后的辛劳都在这道卤味中得到了释放，吃到美食是幸福的事情，瞬间感觉小编自己是美食家蔡澜上身哈哈哈哈哈！

“我03年就到这里来罗，在老家河南安阳学了这份手艺，诸葛亮的故乡哦”！老板特意强调着，扬扬眉毛时特得意自豪。但是房租架不住啊，从150涨到200，300，再到1000，现在租到巷子里租金都是4000.，来这里买的八成都是熟客，大家都吃了很多年，回头客很多的。

小编最想推荐的是阿三卤味的汤，天啊，那汤神了，喝一口特鲜！你知道人家放的啥不，啤酒！冬瓜排骨唐本来是夏天一道解暑的汤，啤酒起到提鲜的作用，入口简直是好喝到拍桌。关键是！一份两块，小编感动哭了，真的哭了。

说一下卤味的价格，你会感动到哭的，素菜平均3元一份，荤菜5-10元，这里的米饭口感非常好，有嚼劲。老板说这是超市买的大米，价高。可想好生意在于食物的味道和品质。

老三卤味的老板爱写书法，没客人的时候就会自己在旁边拿起毛笔练字。今年4月“荷兰设计在曾厝垵”系列活动在曾厝垵举行，荷兰设计师们把卤味和书法糅在一起，为他设计了一个LOGO。

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