曾厝垵蜿蜒曲折的教堂街上,有一家不太惹人注目的小面馆,名叫五兰沙茶面馆。五兰沙茶面凭借美味的口感,热情的服务和十几年如一日对美食的热忱,由一家名不见经传的小店发展成游客们纷纷打卡的重要一站。
我们没去问过老板娘的姓名,可能感觉很没礼貌吧。既然面馆名字前头有“五兰”俩字,就亲切地称她为五兰。五兰自己卖面已有13个年头,最初在上李做了10年的面条和炒菜生意,至于为何来到曾厝垵?她说在3年前,是这里的淳朴民风,吸引了自己。
别看它是一家小小的店,装修上看起来也毫不起眼,五兰老板娘做的可是口碑。十几二十块的沙茶面,除了喷香浓郁、精心调制的沙茶汤底,面条滑嫩有嚼劲,料也加的满满当当!面对这样一碗经典的古早味十足的沙茶面,怎能不让人食指大动呢。
五兰沙茶面保留了旧时经典沙茶面的味道,有传统沙茶面、海鲜沙茶面、以及前两者结合的经典沙茶面。为了方便客人选择,还推出了双人套餐、三人套餐等,在价格上也是很实惠。
店铺的墙上还贴着手绘地图等旅游小贴士,方便游客出行,充满了浓浓的温情。令人在旅游的劳顿中,感到如沐春风般的曾厝垵人情味。
店里煮面做饭用的食材,都是五兰自己一大早出去市场上采购的,她觉得只有亲自掂量挑选过,才能放心烹调。有一点是五兰特别坚持的:做生意,哪怕是小本买卖,也要把诚信放在第一位。稍微亏点本没关系,没做好的食物千万不给客人尝。讲究实实在在,只有客人觉得在你这里消费得值,那才是真的值。
店铺地址:厦门市思明区曾厝垵教堂街289号(曾厝垵教堂隔壁)
营业时间:08:00-22:00
人均价位:25元