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厦门夜市你吃过几个?隐藏其中的闽南文化,你都知道吗?
来源:海西晨报 时间:2017-08-15 15:23:20 点击:10069



最近一段时间

你的朋友圈肯定被厦门璀璨的夜景刷了屏


从去年11月开始

包含建筑、桥梁、岸线、公园的

1400多个夜景工程项目

已逐渐点亮厦门之夜

在黄昏后为鹭岛披上熠熠发光的霓裳

或庄重、或欢快、或清新、或醇厚

展示着厦门这座千面之城的玲珑姿态

将每一处景致的底蕴通过亮灯娓娓道来

……

而日前,滴滴媒体研究院发布了

全国400城的出行数据


其中厦门强势入围夜间出行

(22:00-次日6:00)

占比最高的前十大城城市

排名第八




出行是一个城市

人气集聚、夜生活活跃程度

以及城市繁荣的表象

活跃的城市对人流吸引力强

也往往经济更发达,产业更繁荣


夜间经济的业态囊括了

晚间购物、餐饮、旅游、娱乐、

学习、影视、休闲等,是不容忽视的生产力


厦门地处南方沿海,城市风景如画

夜色撩人,一年四季气候温暖,食材丰富

大量的居民有吃夜宵的习惯

大量的大排档、酒吧、咖啡街和KTV等

给市民朋友提供了夜间出行的好去处

再加之厦门是旅游城市

深夜的出行就显得格外活跃了




夜间出行活跃

也象征着厦门的经济较为发达

夜间经济十分活跃


而说到夜间经济,就不得不提到夜市

现在厦门有哪些比较出名的夜市?

在厦门夜间经济城市的形成过程中

它们扮演着什么角色?又存在哪些问题?


这就一起来看看吧




记者调查

夜市遍地开花,吃货们有口福


厦门什么时候开始有夜市?

无从考证


知名闽南民俗

专家彭一万

厦门夜市较早的应该是集中在厦港街道一带。那时,厦港街道渔民云集,周边寺庙、戏院也较多,人来人往,慢慢地就形成了夜市。



另外

早期鼓浪屿上也有几个小夜市

记得很小的时候,我住在鼓浪屿上,那里有一个专唱歌仔戏的戏院,戏院下面就是菜市场,到了晚上,非常热闹,也算是一个比较小型的夜市。


彭一万


当然,那时候的夜市主要以餐饮为主

吃的多是花生汤、馄饨、面条等闽南特色的食物

饮品方面主要是茶馆


后来,随着社会经济的发展

厦门的夜市发展迅速

短短数十年间

厦门的夜市已是“遍地开花”


▲昨晚,曾厝垵夜市人头攒动。


不仅如此

夜市的种类也是相当丰富

从“高端大气”到接地气,应有尽有


夜市分布


目前,厦门的夜市主要集中在中山路、大同路、定安夜市、大学路夜市、西堤咖啡一条街、殿前夜市、枋湖夜市、湖里建行步行街、SM城市广场、江头后埔、集美石鼓路等一带。


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